Gefilte Sushi
Ben je het zat om elke Passover Seder dezelfde saaie Gefilte vis te hebben? Dat hoeft vanaf nu niet meer!
We introduceren – de Gefilte Sushi. Een revolutionair gerecht dat een combinatie is van oost en west, oud en nieuw, hartig en.. traditie!
Ingrediënten
Opbrengst een Gefilte Sushi rol
- 1 Matzah
- 1 Ei
- 2 Gefilte Fish ballen
- 1 Wortel
- Maror (optioneel)
Bereiding
- Snij de wortel in lange en gelijkmatige stokjes, ongeveer 1 cm dik, en kook ze een paar minuten in een kleine pot tot ze zacht zijn.
- Snijd de Gefilte Fish ballen in schijfjes van 1 cm dik en laat ze rusten.
- Dompel de Matza ongeveer 2 minuten in warm water. Leg de doordrenkte Matza op een grote koekenpan en bedek het met het ei aan beide kanten.
- Bak de Matza-omelet (ook bekend als Matzah brei) en leg het op een bamboe rolmat.
- Leg op de Maze brei twee gelijke rijen met Gefilte Fish plakken.
- Plaats op de Gefilte-plakjes een gelijke rij met gekookte wortel.
- Rol op en snijd.
Het beste geserveerd met mierikswortel.
Ik kwam eigenlijk op deze blog terecht terwijl ik op zoek was naar recepten voor Gefilte Sushi. Dit is echt nuttig. Hartelijk bedankt!