“`html
Zalmskin
De rol maken
Het volgende recept is geschikt voor zowel klassieke rollen als Inside Out rollen.
Het eerste wat we doen is de tempura maken. Dit is echt makkelijk – meng gewoon wat tempurapoeder met water, niet te veel echter – het moet dik genoeg zijn om plakkerig te zijn. Na 1-2 minuten mengen is de tempura glad en klaar.
Nu moet je de visschubben van de huid scheiden. Je schuift eenvoudig een scherp mes over de huid in een hoek van 30 graden – tegen de richting van de visschubben in. Eenmaal klaar, dompel je de huid in tempura, zorg je voor een goede bedekking – en frituur je het in diepe, hete olie gedurende ongeveer 20-30 seconden; meer is simpelweg de huid te gaar maken.
Het enige wat je nu nog hoeft te doen, is het op jouw favoriete manier rollen – snijd het in stukken, en serveer het met het beste merk sojasaus dat je kunt vinden. Geloof me – dit gerecht is veel lekkerder en indrukwekkender dan het moeilijk is om te maken.
Geniet ervan!
“`
Hey… Ik dacht dat de zalmhuidrol erg moeilijk te maken zou zijn. Het klinkt heel eenvoudig aan de hand van de instructies hier. Ik ga het proberen. Bedankt!