Rups sushirol 🐛 recept

“`html

Wat is een Caterpillar Roll?

Caterpillar roll is eigenlijk een omgekeerde Dragon roll. Avocado aan de buitenkant, paling en tempura gefrituurde garnalen aan de binnenkant. Heerlijk.

Je kunt er behoorlijk creatief mee zijn. Ik gebruikte spruitjes voor de antennes en een klein beetje srirachasaus voor de ogen. Een beetje masago bovenop elk stukje maakte echt een verschil in uiterlijk en smaak.

De tempura

Voor dit recept gebruikte ik tempura-mix, maar je kunt tempura gemakkelijk ‘vanaf nul’ maken met bloem, water en een geklopt ei. Ik zal daarvoor ook zo snel mogelijk een recept plaatsen.

Nog één ding

Het is een marathon. Dragon roll is een ingewikkeldere rol om te maken vanwege de uitgebreide voorbereiding. Het grillen van de paling en het frituren van de garnalen kost wat extra tijd, dus plan vooruit.

Caterpillar sushi roll 🐛 recipe

If you're a sushi lover looking to up your sushi-making game, then you're in for a treat! The Caterpillar Roll is a popular sushi roll that's not only visually stunning but also packed with delicious flavors and textures.

This sushi roll features a filling of savory eel and tempura fried shrimp, all wrapped up in creamy avocado. The result is a mouthwatering combination of flavors and textures that's sure to impress your friends and family. In this recipe, we'll show you how to make your own Caterpillar Roll at home, so grab your sushi mat and let's get started!

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 30 minutes mins

Cook Time 15 minutes mins

Course Main Course

Cuisine Japanese

Ingredients

  

• 1 Nori sheet
• ⅔ cup Sushi rice
• 1 Unagi Grilled Eel
• 6 med size Shrimp
• Tempura powder
• Masago

Instructions

 

• Oven grill the BBQ eel for about 5 minutes
  
• Mix ½ cup tempura mix and ½ cup cold water to make tempura batter
  
• Dip shrimp in tempura
  
• Deep fry until golden, leave to cool on paper towel
  
• Cut a nori sheet in half, and cover with sushi rice
  
• Flip the nori over, and place the shrimp and avocado across the nori
  
• Roll it as you would an inside out sushi roll
  
• Slice half an avocado in thin slices and place them on on the roll to fully cover it
  
• Cover the roll with plastic tape. Use the sushi rolling mat to tighten the avocado to the roll.
  
• Cut the roll through the plastic tape in 8 pieces. Remove the tape, and transfer the sushi to a serving plate. Decorate.
  

Keyword caterpillar roll, sushi

 
“`