Soms moet het (de koelkast in)
Je bent net klaar met het maken van alle sushiramen die je wilde maken – maar er was nog wat sushirijst over. Dat gebeurt. Meestal is het het beste om de rijst af te dekken met een vochtige doek op kamertemperatuur en binnen enkele uren na bereiding te consumeren.
Als je de rijst echter langer dan een paar uur moet bewaren, kun je deze het beste in de koelkast bewaren. Als je de rijst binnen een paar dagen wilt gebruiken, kan deze koud en droger zijn dan voorheen. Geen zorgen, hier is een manier waarop je gekoelde sushirijst kunt laten smaken en aanvoelen alsof deze net is gemaakt.
Laat het niet uitdrogen
Een manier om de sushirijst opnieuw op te warmen en te hydrateren, is door een kookplaat, een pan en een bamboe rolmat te gebruiken.
Leg de rijst eenvoudigweg direct op de bamboe mat en plaats deze bovenop een pan met kokend water gedurende 10 minuten (op laag vuur). Dit zou de rijst nieuw leven moeten inblazen. Voor het beste resultaat, probeer de uiteinden van de bamboe mat rond de rijsthoop te sluiten waar mogelijk.
Laat ons weten of we je sushirijst hebben kunnen redden.
Dit heeft onze sushirijst gered die al 2 dagen in de koelkast lag. Bedankt voor de instructies 🙂