Amerikaanse zalm

“`html

Amerikaanse Zalm

De rol maken

Sorry mensen, maar dit recept is alleen voor inside-out sushirol. Dus als je de vaardigheden om een inside-out rol te maken nog niet onder de knie hebt, raadpleeg dan de handleiding.

Amerikaanse zalm is een van de meest verrassende gerechten die je in sushibars kunt vinden, hoewel het niet zo moeilijk te maken is. Dit gerecht is zo uniek omdat de rol omringd is door de vis in plaats van ermee gevuld te zijn, waardoor het een soort fusie is tussen maki sushi en nigiri sushi. In dit recept heb ik mezelf toegestaan mijn favoriete ingrediënten te kiezen, maar de vulling kan variëren naar eigen smaak. Je kunt zelfs courgette of plakjes pompoen toevoegen als je daarvan houdt…

Rol de nori zoals je normaal zou doen, met de avocado en komkommer erin. Maak je geen zorgen dat de binnenkant niet rijk gevuld is – want als je klaar bent, zal de buitenkant van de rol de meeste indruk maken.

Tijd voor de topping – Net voordat je de uiteinden van de rol afsnijdt, snijd je de zalmfilet in plakjes van 1,3 cm dik en 6,5 cm lang, en leg ze strak naast elkaar bovenop je rol totdat de hele bovenkant van je rol bedekt is met zalm. Gebruik je rolmatje om de zalm stevig op de bovenkant van je rol te drukken, en snijd.

Het lekkerst geserveerd met soja- en/of teriyakisaus.

Eet smakelijk!
“`