Hoe maak je de Swimmer’s rol

Als je op zoek bent naar frisse, geweldig smakende nieuwe sushi-rolideeën – dan ben je in voor een traktatie. De Swimmer’s sushi-rol is een maki rol gemaakt met een halve nori, waarover heen rauwe tonijn is gewikkeld. Met andere woorden, de tonijn is om het zeewier gewikkeld en niet om de rijst. Dit resulteert in een prachtig eindresultaat en een unieke textuur voor de rol.

Laten we aan de slag gaan!

Snijd de vis

Eerste ding eerst, we moeten de vis voorbereiden. Dit is tenslotte een tonijn sushi rol. Neem een mooi stuk tonijn en snijd er dunne plakjes van. Afhankelijk van je vaardigheden, zou je moeten proberen de tonijn ongeveer 5mm dun te snijden.

Rangschik ze

Leg de plakjes op je werkplek, in dit geval: mijn snijplank. Zorg ervoor dat de plakjes naast elkaar zo breed zijn als een vel nori voor de volgende stap.

Nori

Neem een nori blad en bedek de tonijn plakjes ermee. Dit is ook een goed moment om het geheel naar de bamboemat te verplaatsen, die al bedekt is met Saran tape.

Rijst naar boven

Met natte handen, pak een handvol rijst en vorm het tot een bal. Plaats het in het midden van het nori blad en begin de rijst gelijkmatig over de nori te verspreiden.

Garnaal

Leg een paar garnalen neer, afhankelijk van de grootte van de garnaal. Ik heb er vijf gebruikt, je kunt er meer gebruiken indien nodig.

Avocado

Yes! Twee dikke plakjes avocado zijn hier perfect. Je kunt minder gebruiken dan ik deed, ik hou gewoon van avocado.

Rol

Rol het zoals je elke inside-out rol zou rollen. Als je niet 100% zeker weet hoe dat moet, bekijk dan onze inside-out vullingsgids.

Snijd

Snijd de rol in acht gelijke stukken. Begin met het middendoor snijden van de rol. Snijd dan elke helft in tweeën, en vervolgens weer elke vierde helft totdat je acht identieke stukjes sushi overhoudt.

Laatste stappen

Nu hoef je alleen nog maar de sushi op een mooi bord te leggen en misschien er iets bovenop te leggen. Hier heb ik beide ikura en gehakte groene uien voor de topping gebruikt. Dat ziet er geweldig uit en smaakt nog beter dan het eruit ziet.

Afsluitende gedachten

We hopen dat je dit leuk vond. Praat met ons, gebruik de opmerkingen hieronder. Als je het recept leuk vond, voel je vrij om het te delen op je favoriete sociale platform met behulp van de knoppen hieronder.