Over Gunkan maki
Het maken van Gunkan-maki sushi is veel eenvoudiger dan klassieke of I/O sushi. De volgende geïllustreerde stap-voor-stap handleiding laat zien hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten Gunkan maki
Porties: 8 stuks. Bereidingstijd: 10 min.
- Correct bereide sushirijst (meer)
- Nori
- Viseitjes. Ofwel: Tobiko (vliegende viseitjes), ikura (zalmeitjes), kazunoko (haringeitjes) of masago (smelteitjes)
Hoe maak je Gunkan maki sushi
“Voorbereidingen Nori”
Neem een normaal vel nori en snijd er een lange strook vanaf. Snijd een strook van ongeveer 4 cm hoog.
“Bezig zijn met rijst”
Maak een balletje van rijst, ongeveer zo groot als een tafeltennisbal, en plaats het in het midden van de nori. Het moet op één lijn liggen met de onderste marges van de nori-strook, omdat het de basis gaat vormen voor de Gunkan maki.
“De overdekking.”
Bedek het. Sluit de nori voorzichtig maar stevig om de rijstbal heen, knijp er een beetje in om de nori goed te laten plakken aan de rijst.
“Ik geef niet om een vliegende vis!”
Neem een eetlepel vol met Tobiko (vliegende viseitjes), ikura (zalmeitjes), kazunoko (haringeitjes) of masago (smelteitjes). Het wordt aangeraden om viseitjes in dit gerecht te gebruiken, maar sushi draait helemaal om creativiteit.
Stap 5 – “Goed gedaan!”
Ik hoop dat je het leuk vond. Bekijk ons recept voor tobiko en kwarteleitjes Gunkan maki sushi. Het is heerlijk!
Rate this recipe
12 People Rated This Recipe
Average Rating
No comments yet.